うな丼に加えうな重が生まれた理由は何？
【なぜ vol.226】

（答えは下にあります）

【答え】

出前用に保温しながら運ぶのに重箱の方が優れていたため

【解説】

うな丼は江戸時代後期に誕生し、うな重は明治時代に入ってから誕生しました。
うな重が生まれた理由は、出前の時に冷めないようにうな重の上下にお湯を張った重箱を置いたためです。