袋のインスタントラーメンのスープは火を止めてから
入れるのはなぜ？【なぜ vol.162】

（答えは下にあります）

【答え】

スープの風味が飛ぶのを防ぐため

【解説】

袋のインスタントラーメンのスープには「火を止めてから入れてください」という注意書きが書かれています。これは火を止めずにスープを入れてしまうと蒸気などでスープの風味が飛んで味が落ちてしまうためです。