この料理は何？【モザイク vol.33】

（答えは下にあります）

【答え】

麻婆豆腐

中国・四川料理の代表的な料理のひとつです。麻婆とは「あばたのおばあさん」という意味で、考案したのがあばた顔の老婆であることに由来するといわれます。