〇×クイズ テーマ：寿司【〇× vol.31】

【問１】

回転寿司のかっぱ寿司。開業当初、かっぱという名前にちなみ、水の上に寿司を浮かべて流していた。

【問２】

寿司屋がミシュランの三ツ星に選ばれたことがある。

【問３】

寿司屋でショウガのことを「ガリ」といいますが、これは「ガリガリ」とした食感から名づけられた。

（答えは下にあります）

【答え】

【問１】〇

桶にお寿司を入れて流れるプールのように寿司を流していたそうです。

【問２】〇

ミシュランの東京版が発売された2007年から12年連続で「すきやばし次郎」が三ツ星を獲得していますが、2020年から一般客を受けないという理由から掲載されなくなりました。

【問３】〇