ピスタチオは殻付きで販売されているのはなぜ？
【なぜ vol.294】

（答えは下にあります）

【答え】

人の手で簡単に割れるため

【解説】

ナッツの中でピスタチオは殻のついたまま販売されています。
この理由は、ピスタチオは成熟すると実に均一に割れ目が入り、クルミなどと違って簡単にむけるためです。販売するにあたっては殻にも十分な検査を行い、菌などが付着していないことを確かめています。